당산역 점심 낮술 (대방어)

당산역 점심 2시부터 문여는 대방어집 대방어가 거의 메인인듯

2시부터 열지만 실장님이 2시에 오시기때문에 2시30분쯤부터 먹을수있다고 하심

수족관에 대방어가 있으면 그때 잡아서 주시는것 같음

3마리 있었는데 2마리 잡으셨더랑

부위별로 아주 잘 나오고 방어도 특대방어만 사용한다고 하시고 비린내가 하나도 안났음

대방어 먹을때마다 두려운것이 수족관물 비린내 같은게 느껴지는데 그게 하나도 안느껴짐

바로 잡아서 그런건지 아니면 다른곳은 이염되는건지 ㅎㅎ

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